آستارا
طوالش
رضوانشهر
ماسال
بندر انزلی
صعومه سرا
فومن
رشت
شفت
رودبار
سیاهکل
لاهیجان
اشرفیه
املش
رودسر
لنگرود
09027087013

PHONE NUMBER

شما اینجا هستید » گیلند » مقاله » مشخصات انواع نهال گردوی محبوب در سال ۱۴۰۰

مشخصات انواع نهال گردوی محبوب در سال ۱۴۰۰

تاریخ درج : 3 سپتامبر 21

بازدید : 166

متن مقاله
بخش نظرات

مشخصات انواع نهال گردوی محبوب در سال ۱۴۰۰:

به نقل از خبرآنلاین: مثل هر درخت مثمر دیگری، نهال گردو نیز انواع مختلف داشته و نژادهای گوناگونی دارد. به طور معمول برترین نژاد درختان گردو متعلق به کشورهای ایران، ترکیه، اوکراین و آمریکاست. نهال گردو؛ ارزش اقتصادی بالایی دارد؛ چراکه هم میوه مغذی و با ارزش بالایی از جهت اقتصادی تولید می‌کند و هم چوب آن نیز بسیار ارزشمند است.

1

انواع نهال گردو:

برخی از ارقام درختان گردو از سال دوم به بار می‌نشینند و تا ۵ یا ۶ سالگی به میزان قابل‌توجهی بارآور می‌شوند. نهال گردو در شرایط آب و هوایی بین ۱۰- تا ۳۸ درجه سانتی‌گراد به خوبی رشد می‌کنند، البته به سرما و وزش بادهای خیلی سرد حساس هستند. قیمت نهال گردو با توجه به اقتصادی بودن آن می تواند انتخاب خوبی جهت سرمایه گذاری باشد.

ممکن است شما هم این جمله را شنیده باشید که: سودی که توی خرید نهال گردو هست، تو خرید خونه فرمانیه نیست ! این جمله از اهمیت خرید نهال گردو ما را آگاه می سازد. در ادامه با چند نوع از درختان و نهال‌های گردو آشنا می‌شویم.

نهال گردو ژنوتیپ برتر گلد نهال:

نهال گردو ژنوتیپ برتر، با اصلاحات ژنتیکی به نوعی اصلاح نژاد شده است و به همین دلیل بازار خوبی نیز پیدا کرده است. این گونه مناسب مناطق معتدل تا گرمسیر است؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود اگر در مناطق سردسیر قرار دارید از گونه‌های چندلر، فرنور، خوشه‌ای استفاده کنید و اگر در مناطق معتدل یا نسبتاً گرمسیر هستید نهال گردو ژنوتیپ را برای کاشت انتخاب کنید.

این گردوی ژنوتیپ گلد نهال چون شاخه و برگ‌های زیادی دارد، توصیه می‌شود فاصله کاشت مناسب را رعایت کرده و هنگام کاشت، بیش از دیگر گونه‌ها فاصله‌گذاری شود. پوست این گردو نسبتاً نازک ولی کاغذی نیست و مغز آن قهوه‌ای روشن است.

نهال گردو خوشه‌ای:

نهال گردو خوشه ‌ای، معمولاً به صورت جانبی یا انتهای شاخه‌ها به شکل خوشه‌ای میوه می‌دهد؛ به طوری که شاید در هر خوشه حدود ۱۰ تا ۲۵ عدد گردو وجود داشته باشد. انواع درخت گردو خوشه‌ای ایرانی، ترکیه‌، فرانسه، چندلر، اسرائیلی و پا کوتاه وجود دارد که عموماً باردهی خوبی داشته و میوه آن از کیفیت خوبی برخوردار است.

نهال‌های گردوی خوشه‌ای زود بازده و پربار هستند و مقاومت خوبی در برابر سرما دارند. در هر هکتار بین ۶ تا ۷ تن در سال محصول می‎‌دهند. دمای بالاتر از ۳۸ درجه برای این نوع مضر بوده و باعث سوختگی برگ‌ها و کوچک شدن میوه‌ها می‌شود. این گونه مناسب کاشت تا ارتفاع ۱۲۰۰ متر از سطح دریا است. نهال گردو خوشه‌ای، پا کوتاه بوده و بعد از ۳ یا ۴ سال به بار می‌نشیند. این گونه نسبت به سایر گونه‌ها، به کم‌آبی مقاوم‌تر است.

نهال گردو چندلر:

خاستگاه نهال گردو چندلر، کشور آمریکاست و این گونه در سراسر جهان شناخته شده و معروف است. این درخت گردو، با قد نیمه متوسط خود دارای میوه‌های درشت و سفید رنگ و پوست نیمه‌کاغذی بوده و مناسب کاشت تا ارتفاع ۱۵۰۰  از سطح دریا است. این گونه نسبت به سرمای شدید زمستان حساس بوده، ولی نسبت به سرمای دیر هنگام بهار مقاوم است.

چندلر، گونه‌ای دیرگل محسوب می‌شود و مناسب مناطق تقریباً سرد تا معتدل است، اما پربار است و در هکتار حدوداً ۷ تن محصول می‌دهد. گرده افشان گردو چندلر، گونه‌های فرنور و فرانکت هستند.

2

نهال گردو فرنور:

نهال گردو فرنور، بومی فرانسه است و تا ارتفاع ۱۵۰۰ تا ۲۴۰۰ متر از سطح دریا قابل کاشت بوده و بازده خوبی خواهد داشت. مقاومت خوبی نسبت به سرما دراد و از گونۀ دیرگل و مقاوم به سرمای بهاره است. این گونه پایه کوتاه، زود بازده بوده و میوه آن دارای پوست نسبتاً کاغذی بوده و سفید رنگ است.

گرده افشان نهال گردوی فرنور، گونه‌های فرانکت یا لارا هستند. عمر مفید درخت حداقل ۸۰ سال است و حدوداً هر سال ۵ تن در هکتار محصول می‌دهد. در مناطق کوهستانی و سردسیر به خوبی مقاومت کرده و رشد می‌کند.

نهال گردو تویسرکان :

گردوی تویسرکان، از انواع مرغوب بوده و از ارزش بالایی از جهت کیفیت و صرفه اقتصادی برخوردار است. این گونه در برابر سرما و کم آبی مقاومت خوبی نشان می‌دهد و در آب و هوای کوهستانی تویسرکان به خوبی رشد می‌کند.

این درخت گردو، در برابر سرمای زمستانه و بهاره مقاوم است و از سال ۵ تا ۷ به بار می‌نشیند. مغز این درخت گردو سفید و چرب بوده و بسیار پرخاصیت است و پوسته چوبی سخت دارد. این نهال تا ۳۰ متر رشد می‌کند و درخت ۱۰ ساله این گونه، سالانه تا ۱۰۰ کیلو گردو می‌دهد.

نهال گردو پدرو:

این نوع نهال گردو؛ به سرمای بهاره و سرمای سخت زمستان حساس بوده و مناسب مناطق سردسیر نیست. همچنین درختان کوچکی داشته و معمولاً تا ۶ متر رشد کرده و نیاز سرمایی تا ۷۰۰ ساعت دارد. این نهال در ارتفاع ۷۰۰ تا ۱۵۰۰ متر از سطح دریا کاشت می‌شود و عملکرد مناسبی دارد. از سال اول کشت به بار می‌نشیند و مغز آن قهوه‌ای روشن است.

3

نتیجه گیری و جمع بندی در مورد نهال های گردو:

با بررسی انواع نهال گردو، و بیان ویژگی‌های هر یک شما می‌توانید با انتخاب نهال مورد نظر خود که مناسب شرایط اقلیمی و همچنین مطابق انتظارات شما است، به راحتی برای خرید اقدام کنید. در صورت نیاز به کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره با کارشناسان ما در سایت نهالستان گلد نهال تماس مراجعه و اقدام به خرید نهال گردوی موردنظر نمایید و یا با شماره تماس (۰۹۱۴۴۸۱۲۷۳۹) ارتباط بر قرار نمایید.

برچسب ها : ,,,
ارسال نظر
1 . دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط گیلند نمایش خواهد داده شد.
2 . پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
3 . پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.

مقالات مرتبط

چگونه جمله سازی انگلیسی را یاد بگیریم

  • تاریخ انتشار : 28 ژوئن 22
  • تعداد بازدید : 32
  • نظرات : بدون دیدگاه
  • دسته بندی : دانستنی ها
  • نویسنده : املاک گیلان
  • منبع : گیلند

چگونه جمله سازی انگلیسی را یاد بگیریم

قواعد جمله ‌سازی در انگلیسی در قیاس با زبان فارسی می‌تواند برای ما عجیب و بسیار سخت به نظر برسد. گرامر زبان انگلیسی قوانین زیادی برای ساختن جملات داشته و تقریباً به همان اندازه استثنا برای آن قوانین نیز وجود دارد. با این‌حال، در سطح پایه، اکثر جملات انگلیسی از ساختار مشابهی پیروی می‌کنند. ساختار درست جملات در هر زبانی، کلید ارتباط قوی و مؤثر در آن زبان است. اگر اجزای یک جمله یا نحوه ترکیب آن‌ها را به ترتیب درست ندانید، جملات شما به ‌سادگی از هم می‌پاشند و هیچ معنی درستی را منتقل نمی‌کنند!

اگر یک زبان‌آموز انگلیسی هستید که به سطح متوسط یا پیشرفته رسیده‌اید، ممکن است متوجه شده باشید که پیشرفت زیادی کرده‌اید، اما همچنان می‌خواهید ساختار جمله‌ سازی خود را بهبود ببخشید. اول ‌ازهمه، این واقعیت که شما حتی از این موضوع آگاه هستید، چیز خوبی است! این بدان معناست که شما درک بهتری از زبان انگلیسی و ساختارهای آن به دست آورده‌اید. با این‌ حال، شما به طور پیوسته در حال پیشرفت هستید و می‌خواهید به حرکت رو به‌ جلو خود در یادگیری قواعد جمله‌سازی در انگلیسی ادامه دهید. آموزش درست در موسسه زبان رشت می‌تواند شما را در یادگیری بهتر و سریع‌تر یاری کند. با دانستن چندین نکته و تکنیک شما می‌توانید به ‌راحتی ساخت جملات انگلیسی را شروع کنید و از یادگیری آسان زبان انگلیسی لذت ببرید. ما امروز قصد داریم چندین روش را برای آموزش جمله‌سازی انگلیسی با روش بسیار ساده برای شما مطرح کنیم، با ما همراه باشید.

Learn English sentence construction

ساختار جمله در زبان چیست؟

جملات از چند عنصر اساسی تشکیل شده‌اند. به ‌عنوان یک تعریف ساده‌تر، ساختار جمله ترتیبی است که عناصر مختلفی برای نوشتن یک جمله که از نظر دستوری صحیح است، در آن استفاده می‌شوند. هنگامی که با ساختار جملات اساسی سر و کار دارید، فقط باید سه جزء را بشناسید:

  1. فاعل (subject)
  2. مسند (فعل یا عبارت فعل) (predicate)
  3. مفعول مستقیم/غیرمستقیم (object)

در زبان انگلیسی، این عناصر از ترتیب خاصی برای تشکیل جملات پیروی می‌کنند. در زبان انگلیسی اولین عنصر همیشه فاعل است. دومین و سومین عنصر اصلی در جمله فعل یا عبارت فعلی و مفعول است. در تمرین جمله‌ سازی انگلیسی می‌توانید برای یادآوری از عبارت “SVO” استفاده کنید که مخفف “فاعل، فعل، مفعول” است. جمله زیر را در نظر بگیرید:

Steve kicked the ball.

“استیو به توپ لگد زد.”

در این جمله فاعل «Steve»، فعل «kicked» و مفعول «ball» است. برای کمک در تمرین جمله‌سازی انگلیسی، سعی کنید نام افرادی را که می‌شناسید و کاری را که اغلب برای فعل و مفعول انجام می‌دهند را برای مثال زدن، استفاده کنید.

Learn English sentence construction 2

اجزا کلام مختلف در جمله‌ سازی انگلیسی

برای درک جملات ساده انگلیسی، باید آنها را به قسمت‌های کوچک‌تر تقسیم کنید. جملات انگلیسی مانند جملات فارسی یا هر زبان دیگری از کلمات مختلفی تشکیل شده‌اند. به طور خاص، آن‌ها بخش‌هایی از اجزای کلام (Part of speech) ما را تشکیل می‌دهند. هرکدام از این کلمات مشخص می‌کنند که آن‌ها در یک جمله چه نقشی را ایفا می‌کنند.

اجزای کلام عبارت‌اند از:

اسم (noun): شخص، مکان یا شیء. مثال: Cat, table, king

ضمیر (Pronoun): کلمه‌ای که به‌جای اسم استفاده می‌شود. مثال: He, she, they

فعل (Verb): کلمه‌ای که عمل و انجام کاری را نشان می‌دهد. مثال: Swim, is, write

صفت (Adjective): کلمه‌ای که اسم یا صفت دیگری را توصیف می‌کند. مثال: Beautiful, white, shiny

قید (Adverb): کلمه‌ای که یک فعل را توصیف می‌کند (قید نشان‌دهنده چگونگی انجام کار است.) مثال: Quickly, carefully, brightly

حرف اضافه (Preposition): کلمه‌ای که رابطه یک اسم را توصیف می‌کند. مثال: From, under, until

حرف ربط (Conjunction): کلمه پیوند دهنده که کلمات و جمله‌های مختلف را به هم مرتبط می‌کند. مثال: And, but, althoug

این اجزا در قواعد جمله ‌سازی در انگلیسی اصلی‌ترین عناصر هستند و برای یادگیری باید آن‌ها را یاد بگیرید. این اصطلاحات در مطالعات انگلیسی شما و در هر موقعیتی که در آن قرار دارید، چه با دوستان، چه در مدرسه و چه در محل کار بسیار مهم هستند. جمله‌ سازی از مهم‌ترین ارکان یادگیری زبان به ‌خصوص در زمان یادگیری و آمادگی برای امتحان آیلتس است. این مهارت در رایتینگ و اسپیکینگ نقش مهم‌تری را ایفا می‌کند. اگر قصد دارید برای امتحان آیلتس خود آماده شوید، می‌توانید جمله‌سازی انگلیسی را با بهترین دوره فشرده آیلتس در رشت شروع کنید. این ایده برای آمادگی آیلتس بسیار به شما کمک می کند.

Learn English sentence construction 3

بررسی ۴ ساختار اساسی در قواعد جمله‌ سازی در انگلیسی

جملات انگلیسی می‌توانند کوتاه و شیرین یا طولانی، درهم ‌و برهم و پیچیده باشند. تمرین جمله سازی انگلیسی و یکی از راه‌های یادگیری جمله‌ سازی انگلیسی دانستن انواع ساختار جمله در این زبان است. در این بخش به طور مختصر انواع مختلف و نحوه تشکیل جملات انگلیسی را که در انواع کتاب جمله‌ سازی آمده است را معرفی می‌کنیم.

  1. جمله ساده (Simple Sentence): یک جمله ساده شامل یک جمله مستقل است. به ‌عنوان‌ مثال:

John finished the book.

“جان کتاب را تمام کرد.”

این جمله دارای فاعل و فعل است و می‌تواند به‌ تنهایی به‌ عنوان یک جمله کامل بیان شود.

  1. جمله مرکب (Compound Sentence): یک جمله مرکب زمانی تشکیل می‌شود که دو یا چند جمله ساده معمولاً با حروف ربط (مانند و، یا، اما) یا نقطه ویرگول به یکدیگر متصل شوند. به‌ عنوان ‌مثال:

She went to sleep and he stayed up to finish the work.

“او (مؤنث) به خواب رفت و او (مذکر) بیدار ماند تا کار را تمام کند”

این مثال یک جمله مرکب است زیرا می‌توان آن را به دو جمله ساده تقسیم کرد: “او به خواب رفت.” و “او بیدار ماند تا کار را تمام کند.”

  1. جمله پیچیده (Complex Sentence): یک جمله پیچیده شامل یک جمله مستقل و یک جمله وابسته است. به‌ عنوان ‌مثال، این جمله را در نظر بگیرید:

John finished the book even though he was getting late for work.

“جان کتاب را تمام کرد، حتی اگر دیر به سرکار می‌رسید”.

جمله مستقل “جان کتاب را تمام کرد” با یک جمله وابسته “حتی اگر دیر به سرکار می‌رسید.” ترکیب شده است.

  1. جمله مرکب پیچیده (Compound-complex sentence): یک جمله مرکب – پیچیده حداقل دارای دو جمله مستقل و یک یا چند جمله وابسته است. به‌ عنوان ‌مثال:

Even though I set my alarm last night, I didn’t hear it ring this morning and I woke up late.

“با وجود اینکه دیشب زنگ ساعت خود را تنظیم کردم، امروز صبح صدای زنگ را نشنیدم و دیر از خواب بیدار شدم.”

“امروز صبح صدای زنگ را نشنیدم” و “دیر از خواب بیدار شدم” جملات مستقل هستند و” با وجود اینکه دیشب زنگ ساعت خود را تنظیم کردم” جمله وابسته است.

آموزش جمله سازی با روش بسیار ساده

وقتی در حال یادگیری و تمرین هستید، با جملات ساده شروع کنید و سپس از حروف ربط برای تشکیل جملات مرکب استفاده کنید. هنگامی که اعتماد به‌ نفس کافی به دست آوردید، می‌توانید شروع به جمله ‌سازی ساختارهای پیچیده و مرکب کنید. در کنار آموزش خود خوان زبان می‌توانید در بهترین آموزشگاه زبان انگلیسی در رشت نیز ثبت ‌نام کنید و تحت‌ نظر یک استاد زبان خوب روند یادگیری خود را تسریع کنید. بسیاری از ما نمی دانیم چطور باید با کمک یک مدرس زبان روی مباحث مسلط شویم. در مجموع این نکات و پیشنهاد می تواند به شما در بحث جمله سازی زبان کمک کند.

موفق باشید.

توضیحات بیشتر

دادخواست ابطال رای داوری

مفهوم حقوقی داوری عبارت است از رفع اختلاف بین طرفین دعوا در خارج از دادگاه بوسیله اشخاص حقوقی یا حقیقی مرضی الطرفین انتخابی. داوری به این معناست که طرفین دعوا با میل و اراده خود توافق نمایند، به جای آنکه دعوای آنها در دادگستری مورد رسیدگی واقع گردد توسط داورهای انتخابی آنها صورت پذیرد.

پس می‌توان گفت داوری عبارت است از اینکه افراد جامعه، اختلافات بین خود را توسط یک یا چند نفر معتمد به انتخاب خود حل و فصل کنند. حال ممکن است، رسیدگی به اختلاف و صدور رای توسط فردی باشد که طرفین دعوی وی را با تراضی یکدیگر انتخاب کرده باشند. یا اینکه مراجع قضایی آن‌ها را انتخاب کنند. به این ترتیب در داوری و حکمیت، طرفین دعوی دادگاه را از مداخله در دعوی خود خارج کرده‌اند.

داوری به دو نوع اختیاری و اجباری تقسیم می‌شود، در داوری اختیاری، داور با تراضی طرفین تعیین می‌شود. در داوری اجباری، طرفین دعوی یا یکی از آن‌ها بدون داشتن تمایلی در رجوع به داوری مطابق قانون مجبور به رجوع به داور در اختلاف فی مابین می‌باشد؛ مانند تعیین داور توسط زوجین برای طلاق. اگر قصد دارید اطلاعات بیشتری درباره داوری اختیاری و اجباری به دست آورید و بدانید چگونه رای ابطال می‌شود فقط کافیست بر روی نمونه دادخواست ابطال رای داوری کلیک کنید.

ابطال طلاق

ابطال طلاق

از داوری تعاریف مختلفی به عمل آمده است اما بهترین تعریف توسط پروفسور رنه داوید گفته شده است:

داوری عبارت است از شیوه ای که با استفاده از آن دو یا چند شخص حل مسأله‌ای را که در آن ذی‌نفع هستند به یک یا چند شخص دیگر(داور یا داوران) می‌سپارند که اختیارشان(به حل قضیه) ناشی از یک قرارداد خصوصی است و بر اساس این قرار داد تصمیم گیری می‌کنند، بدون آنکه برای انجام این وظیفه جانب دولت به آنها تفویض اختیار شده باشد.

هیچ یک از طرفین یک اختلاف تجاری را نمی‌توان به داوری مجبور کرد مگر آنکه قبلا به آن رضایت داده باشند. مثلا ضمن قرار داد اصلی یا به آن توافق کند مثل فرضی که بعد از بروز اختلاف در مورد یک قرار داد بیع طرفین توانق می‌کنند اختلاف خود را به داوری ارجاع دهند. معمولا به توافق قبل از بروز اختلاف”شرط داوری” و به توافق بر داوری بعد از بروز اختلاف”قرارداد داوری” گفته می‌شود.

اگر شما می‌خواهید نمونه دادخواستی آماده کنید و در آن رای داور را ابطال کنید ولی سایت‌های زیادی را دنبال کردید و نتوانستید نمونه دادخواست مورد نظر خود را پیدا کنید، اصلا نگران نباشید چون شما فقط کافیست به نمونه دادخواست ابطال رای داور مراجعه کنید.

وب سایت حقوقی احقاق با تلاش بر افزایش آگاهی افراد در مسائل قانونی و حقوق قانونی خود، در صدد ارائه انواع مقالات با موضوع حقوقی، کیفری، قراردادها، قوانین، اسناد تجاری و … برآمده است و همچنین انواع نمونه دادخواست ها، اظهار نامه، نمونه قرارداد، نمونه شکوائیه و… را با دسترسی و دانلود سریع در اختیار شما قرار داده است.

اگر شما نیز برای پروسه پرونده حقوقی خود به دنبال یک نمونه دادخواست یا اظهارنامه مناسب می‌گردید فقط کافیست به اینجا مراجعه کنید و نمونه دادخواست یا نمونه شکواییه خود را دانلود کنید.

 

توضیحات بیشتر

آشنایی با اهمیت تغذیه و آموزش آشپزی

سیاست و استراتژی دهکده جهانی پروش نیروی انسانی ماهر و خبره است ، لذا از تقسیم بندی مهارت ها به صورت خرد پرهیز نموده و تنها در دو سطح آموزش آشپزی خود را ارائه می نماید.

دوره آشپزی ملل ، شامل توانایی و مهارت آشپزی تمامی ملل و کل وعده های غذایی لذا برای این منظور کافی است به اطلاعات جامع دوره آشپزی بین‌الملل رجوع کنید.

دوره سر آشپز ، ضمن آموزش مهمانداری و هتلداری ، از حمل تا سرو غذا ، همه مهارت ها و دانش اولیه تا پیشرفته لازم برای عملیات تولید مواد غذایی تجاری را در بر می گیرد.

آشپزی

بدن انسان برای ادامه حیات طبیعی خود نیازمند مقادیر مشخصی از مواد ضروری خواهد بود. مواد مورد نیاز فعالیت جسمی، مغزی و رشد بدن از طریق خوردن و آشامیدن انواع محصول غذایی تامین خواهد شد. اشخاص با ذائقه و سلیقه غذایی متفاوت نیازمند سبک متنوعی از آشپزی خواهند بود. به طور مثال مردم کشورهای شرق آسیا مانند: چین، فیلیپین، ژاپن و کره جنوبی حتی از گوشت حشرات و حیواناتی مانند: سوسک، مارمولک و حتی سگ هم در رژیم غذایی خود استفاده خواهند کرد.

کشورهای اروپایی از گوشت حیواناتی مثل: خوک استفاده کرده؛ اما کشورهای مسلمان، گوشت‌های حلال دام و طیور را مورد مصرف قرار خواهند داد. این شرایط خاص و متفاوت تنها برای شاخصه استفاده از گوشت در انواع رژیم غذایی مردم جهان بوده و برای غذاهای دریایی، گیاهان خوراکی درکنار انواع  غذای سنتی و بومی نیز صدق خواهد نمود. برای آشنایی مفصل با اهمیت آشپزی، آشنایی با غذاهای مختلف و بهترین مسیر سرآشپز شدن تا انتهای این مقاله همراه بلاگ آشپزی سایت دانش و مهارت باشید.

آشنایی با اهمیت تغذیه و آموزش آشپزی

فعالیت مغز، قلب و سایر اندام‌های حیاتی بدن انسان وابسته به مصرف کالری مورد نیاز است. هر شخص با مصرف انواع مواد غذایی از قبیل: غذاهای فرآوری شده، محصولات طبیعی مثل میوه و سبزی در کنار آشامیدنی‌های انرژی‌زا کالری مورد نیاز را تامین خواهد نمود. مواد ضروری بدن از طریق دستگاه گوارش جذب شده و بخش مازاد آن به شکب‌های مختلف در بدن ذخیره یا دفع خواهد شد. تغذیه مناسب در کنار خواب و فعالیت بدنی متناسب با جسم هر شخص ضامن ادامه حیات بدون دردسر و آسان است.

مصرف بسیاری از مواد غذایی خام برای انسان قابل هضم نبوده و باید با استفاده از انواع روش پخت، شکل محصول غذایی را تغییر داد. به این فرآیند تغییر شکل از حالت خام به فرآوری شده؛ هنر آشپزی گویند. بله، هنر آشپزی! هر کدام از مواد غذایی متنوع در ایران و جهان به سبک خاصی مورد طبخ قرار گرفته و انتخاب بهترین شیوه فرآوری آن نیازمند تخصص ویژه‌ای خواهد بود. در صورت عدم‌توجه به نکات مهم در این هنر، امکان ایجاد بیماری و یا حتی فوت اشخاص نیز وجود دارد.

اهمیت آشپزی برای رژیم غذایی خاص

بسیاری از افراد در جهان طبق آداب و رسوم خاصی به زندگی خود ادامه داده و با انتخاب یک رژیم غذایی ویژه، نیازهای بدن خود را رفع خواهند نمود. در سال‌های اخیر به تعداد افراد گیاه‌خوار اضافه شده و ان اشخاص با نهایت مهربانی به‌دنبال حفاظت از جان حیوانات هستند. هرچند خطرات کمبود پروتئین ناشی از عدم‌مصرف گوشت برای این افراد وجود دارد؛ اما با استفاده از جایگزین‌های خاصی مانند: سویا سعی در رفع آن خواهند نمود.

استفاده از انواع ادویه، گوشت، روغن و آبزیان دریایی در نقاط مختلف جهان متفاوت بوده و با فرهنگ بومی منطقه در کنار مذهب در انتخاب رژیم غذایی آن‌ها نقش خاصی ایفا نموده است. بنا به دلایل ذکر شده هر سرآشپز باید با فرهنگ، آداب و رسوم مناطق دیگر آشنایی مناسبی داشته باشد تا مهارت لازم برای طبخ انواع غذا را داشته باشد. برخی از اشخاص برای مدیریت وزن خود در جهت کاهش یا افزایش وزن نیازمند یک رژیم غذایی خاص بوده و برای رفع هر دو مشکل اهمیت رژیم غذایی مناسب، کاملاً واضح خواهد بود.

https://gkv.ir/%d8%a2%d9%85%d9%88%d8%b2%d8%b4-%d8%a2%d8%b4%d9%be%d8%b2%db%8c/

توضیحات بیشتر

دوره باریستا و دم آوری نوشیدنی های گرم دهکده جهانی دانش و مهارت

با رشد روزافزون مصرف انواع قهوه، دمنوش گیاهی، چایی و دیگر نوشیدنی‌های داغ در منازل و کافی شاپ، شاهد اشتغال بسیاری از افراد با عناوین: باریستا، کافی من یا قهوه چی هستید. اما این افراد باید از دانش علمی و عملی خاصی در جهت تهیه و سرو نوشیدنی های گرم داشته باشند. همچنین با پیشرفت فناوری در کنار ساخت و فراگیری دستگاه‌های تمام اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی در منازل نیز اهمیت آشنایی با اصول تعمیر، نگهداری و استفاده از آن‌ها نیز مهم شده است. بهترین مرجع جهت آموزش دوره باریستا و دم‌آوری انواع نوشیدنی های گرم کجاست؟

مجموعه دهکده جهانی دانش و مهارت با رویکرد همیشگی خود و در جهت آموزش افراد در زمینه فعالیت خاص و تخصصی مبادرت به آموزش باریستا و کافی من نموده است. اشخاص با ثبت‌نام در این دوره، با خواص، طبع، مزایا و معایب انواع مواد اولیه نوشیدنی های گرم به همراه نحوه سرو، تزئین، تعمیر و نگهداری دستگاه‌های مورد مصرف آشنا خواهند شد. ارائه مدرک بین‌المللی از دانشگاه نورث وست و حمایت مالی با وام ۵۰ میلیون تومانی نیز دیگر مزایای این دوره بوده و جهت آشنا بیشتر تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

باریستا کیست؟

به مسئول اصلی تهیه، دم‌آوری و سرو قهوه، اسپرسو و انواع دمنوش در کافی شاپ، باریستا یا کافی من گفته خواهد شد. در گذشته نه چندان دور باریستا تنها وظیفه آماده‌سازی انواع قهوه بر پایه اسپرسو را بر عهده داشت. اما با افزایش رقابت بین کافی شاپ‌ها، دیگر دمنوش‌های گرم نیز به منو اضافه شده و دم‌آوری آن‌ها نیز بر عهده کافی من قرار گرفت.

وظیفه کافی من در کافی شاپ

مسئولیت اصلی کافی من ارائه خدمات تهیه و سرو نوشیدنی های گرم به مشتری بوده و در قبال نگهداری دستگاه مورد استفاده نیز اعمال خاصی را باید انجام دهد. از دیگر وظایف اصلی کافی من در کافی شاپ یا منازل عبارت است از:

آشنایی با کیفیت و مرغوبیت انواع قهوه

سنگ زنی، کوبیدن و استخراج دانه قهوه

تسلط به خواص، مزایا و عوارض هر نوشیدنی گرم

مهارت در کار با انواع دستگاه آماده‌سازی نوشیدنی داغ

تزئین با شیر، شکلات و پودر کاکائو

تهیه سفارش انواع نوشیدنی های گرم بر اساس نیاز مشتری

تهیه نوشیدنی های گرم موجود در منو طبق دستورالعمل کارفرما

ارائه اطلاعات لازم و تذکر در خصوص منع مصرف نوشیدنی برای بیماران خاص، زنان باردار و مادران شیرده

آموزش نوشیدنی های گرم

انواع نوشیدنی های گرم

نوشیدنی‌های گرم از لحاظ مواد استفاده شده به چند دسته اصلی: قهوه، چای و دمنوش گیاهی تقسیم شده و هر کدام از این موارد دارای زیر شاخه‌های معروف نیز هستند. نوشیدنی گرم در سراسر دنیا با استفاده از منابع خاص گیاهی تهیه شده و به مرور زمان به نقاط مختلف جهان انتقال داده شده است. نوشیدنی‌ها نیز به‌عنوان یک کالای فرهنگی، تجاری و اقتصادی توانسته راه خود را در بازار فروش و خانواده‌ها باز کند. هر یک از اشخاص علاقه‌مندی خاصی حداقل به یک نوشیدنی داغ، خوش‌عطر و خوشمزه دارد.

خوشمزگی از نظر افراد، طعمی متفاوت داشته و برخی از اشخاص، طعم تلخ چای، قهوه و دمنوش را به شیرینی ترجیح داده‌اند. ترکیب دو یا چند ماده اولیه مختلف جهت افزایش خواص و ایجاد طعمی ویژه نیز مرسوم بوده و استفاده از این روش بیشتر در آماده‌سازی دمنوش‌های گیاهی رخ خواهد داد. جهت آشنایی بیشتر با هر کدام از نوشیدنی‌های داغ ساخت دست کافی من در ادامه همراه ما باشید.

توضیحات بیشتر

معرفی خوشمزه ترین غذاهای گیلان از باقلا قاتق تا مرغ ترش

  • تاریخ انتشار : 4 ژانویه 22
  • تعداد بازدید : 162
  • نظرات : بدون دیدگاه
  • دسته بندی : ترین هادانستنی ها
  • نویسنده : املاک گیلان
  • منبع : گیلند

غذاهای گیلان جزو خوشمزه ترین و پرطرفدار ترین غذاها در ایران هستند. استان گیلان از نظر تنوع غذایی با دارا بودن بیش از ۲۰۰ غذا خوشمزه و جذاب در ایران اول است.

معروف ترین غذاهای گیلانی عبارت هستند از:

مرغ ترش

اناربیج

باقلا قاتق

میرزاقاسمی

شش انداز

چخرتمه

ترش مرغ

غوره مسما

ورقه بادمجان

انار دانه مسما

متنجان

باقلا وابیج

پامادور قاتوق

کوکوی اشپل

ترش آش

واویشکا

  باقلا قاتق

یکی از خوشمزه ترین خورشت های  گیلان است. مزه فوق العاده با طرز تهیه آسان باعث می شه بسیار پر طرفدار باشه. مواد لازم برای تهیه این غذا خوشمزه: پاچ باقلا، تخم مرغ، شوید خشک، کره، سیر، زردچوبه ، نمک و فلفل.

قاتق

باتوجه به این که این غذا از مواد اولیه ارزانی تشکیل شده است یکی از غذا های مقرون به صرفه است. طرز تهیه باقلا قاتق را در ادامه باهم داریم.

برای درست کردن این خورشت خوشمزه ابتدا پوست باقالا را می کنیم، باقالا ها را باید تفت بدیم. خوب نوبت به اضافه کردن سیر می رسه تا بوی سیر فضای خانه را پر کنه. ادویه ها را به غذا اضافه می کنیم. خوب حالا نوبت اضافه کردن آب هست. وقتی آب درون قابلمه به جوش رسید تخم مرغ ها را به غذا اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا همه چی بپزد.

 

اناربیج

یک خورشت شمالی خوشمزه اگه یک بار این غذا را درست کنید عاشقش می شید کافیه که فقط یک بار درست کنید. این غذا را که به اسم سنگه خورش هم شناخته می شه یکی دیگه از غذا های خوشمزه گیلان هست. مواد لازم برای درست کردن این غذا خوشمزه و جذاب: گردو، گوشت چرخ‌کرده، آب انار ترش، پیاز، گلپر، سبزی خردشده، رب انار، برنج.

یکی از غذاهای جذاب برای یلداست که به راحتی می توانید درست کنید. این غذا به شدت مفید هست به سلامت پوست و مو کمک می کنه، برای سلامت قلب مفید هست، فشار خون را مدریت می کند حتی از کم خونی هم جلوگیری می کند.

میرزاقاسمی

کم تر کسی هست که عاشق میرزاقاسمی نباشه یک دستور پخت بسیار ساده و سریع که باعث می شه خانم های خانه عاشق درست کردن این غذا باشن.مواد اولیه ارزان دلیل دیگه ای که این غذا را درون این لیست قرار دادیم. مواد اولیه این غذا: گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک راستی یادتون نره که وقتی این غذا را درست کردید حتما برای تزیین از تخم مرغ روی این غذا خوشمزه استفاده کنید.

مرغ ترش

من از اون موقعی که مرغ ترش گیلانی رو خوردم اصلا دلم نمی خواد مرغ رو به صورت دیگه ای بخورم. طعم بی نظیر این غذا باعث می شه که عاشق این غذا بشید. این غذا همچنین یک غذا مجلسی هست که می توانید در مهمانی ها سرو کنید. در مناسبت های یلدا و عید هم این غذا را می توانید درست کنید. مواد اولیه: مرغ، سبزیجات معطر، پیاز، گردو، رب انار. برای درست کردن این غذا حتمای از ران مرغ استفاده کنید.

ترش

واویشکا

واویشکا یک غذا گیلانی است که در واقع به کشور روسیه بر می گردد. این غذا رو هم می شه با گوشت چرخ کرده درست کرد و هم از جیگرسفید. این غذا را هم می توان با برنج سرو کرد و هم با نان. مواد اولیه غذا: گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، سیب زمینی، گوجه فرنگی، آب لیمو و ادویه. اگر دوست دارید که این غذا خوشمزه تر شود می توانید از رب انار ملس استفاده کنید. برای بوی بهتری که داشته باشه می توانید به غذا در ابتدا دارچین اضافه کنید.

انار دانه مسما

یکی دیگه از غذا های خوشمزه است که مربوط به استان گیلان هست. این غذا در شب یلدا درست می شود. مواد اولیه این غذا: مرغ، دانه انار، پیاز، رب انار، رب گوجه، زعفران و ادویه ها. برای خوشمزه تر شدن این غذا می توانید به جای آب از آب انار استفاده کنید. اگر دوست دارید که این انار دانه مسما خوشمزه شیرین تر بشود می توانید به این غذا شکر اضافه کنید.

 شش انداز

یکی از غذا های خوشمزه و ارزان است. باتوجه به گران شدن قیمت گوشت این غذا می تواند یک انتخاب مناسب برای شما باشد. این غذا علاوه بر این که بسیار خوشمزه و اقتصادی است طرز تهیه آسانی دارد. مواد اولیه: بادمجان، گردو، رب انار، پیاز و ادویه است. این غذا ۶۰ دقیقه بیشتر طول می کشه پس جزو غذا های سریع حساب می شه.

اشپل کوکو

این کوکو خوشمزه یکی از غذا های فوق العاده گیلانی است. این غذا که دارای مقدار زیادی امگا ۳ هست اگر شما هم دوست دارید این کوکو خوشمزه را درست کنید بامن همراه باشید. مواد اولیه: اشپل، برگ سیر، تخم مرغ، زردچوبه و ادویه.  این غذا را هم می توانید به عنوان شام، ناهار میل بفرمایید.این غذا هم طرز تهیه بسیار آسانی دارد.

ما در این مطلب سعی کردیم خوشمزه ترین غذاهای گیلانی را به شما معرفی کنیم وسپس توضیح کوتاهی برای محبوب ترین غذاهای گیلانی داشته باشیم. مرغ ترش جزو غذای مورد علاقه من است اگر شما هم در بین این غذاها، غذایی را دوست دارید در کامنت ها بنویسید ممنونم که تا انتهای مقاله با من همراه بودید.

توضیحات بیشتر
09396825619
INFO@GILAND.IR