قره قروت برای لاغری + طرز تهیه قارا بشکن شیرین
تاریخ درج : 16 ژوئن 22
بازدید : 11126
کشک دارای انواع گوناگونی است.اما همگی از شیر حیوانی،که سرشار از کلسیم و پروتئین می باشد تهیه می شود.متخصصان تغذیه مصرف روزانه حداقل 2 واحد از لبنیات را به همگی توصیه می کنند. مصرف کشک تنقلاتی نرم برای کودکان و نوجوانان که سوخت و ساز بدنشان بالاست و ضعیف بودن سیستم بدنی که در این سنین دارند،بسیار اثر گذار است.
همچنین قره قروت برای لاغری بدلیل مصرف تغذیه نادرست،دارو ها و کم تحرکی در بزرگسالان توصیه میشود از کشک مایع و تنقلاتی استفاده کنند چرا که با وجود سن زیاد کشک روند پوکی استخوان را تا حدودی کنترل میکند.همجنین مادران باردار نیاز شدید به مصرف روزانه کلسیم دارند.
این منبع غذایی کم حجم اما مقوی،گرسنگی را کاهش و حجم معده را پر میکند که همین دو امر چنانچه به صورت منظم و روزانه به اندازه مصرف شود باعث لاغری و کم کردن وزن میشود. افرادی که میخواهند کشک را برای لاغری خود انتخاب کنند لازم است توجه داشته باشند که چنانچه نفخ رود دارند باید از نعنا و یا زیره در کنار کشک استفاده کنند و مصرف کشک را در برنامه غذایی به صورت متفاوت در غذاهای مانند کشک و بادمجان که دارای خواص بسیاری است بسیار در لاغری اثر دارد داشته باشند.
قره قورت چیست و چگونه تهیه میشود؟
یک محصول شیرین از لبنیات که بهتر است باشیر گوسفندی درست شود بدلیل طعم خوشمزه تر و از نظر ارزش غذایی بسیار بسیار عالی تر می باشد.طرز تهیه آن به این صورت است که بعداز گرم شدن شیر و اضافه کردن مایه پنیر، آن را در پارچه نخی ریخته و با قرار دادن یک جسم سنگین بر روی پارچه به مدت 4تا 5ساعت آب پنیر از آن خارج می شود.
طرز تهیه قارا بشکن آب پنیر بدست آمده را حرارت داده و به آن آب شکر اضافه میکنند سپس برروی آرد پهن میشود و به صورت قالب قالب یا رشته ای بریده میشود.
قارابشکن برحسب نوع شیرینی آن:تهیه قارابشکن چهارمحال و بختیاری
قارابشکن با آب شکر
قارابشکن با عسل
قارابشکن با نبات
قارابشکن با شیره توت
قارابشکن با شیره انگور
قارابشکن با کنجد
امروزه بدلیل گران بودن این منبع غذایی تنقلاتی؛که تنها تفاوت آن با انواع قره قورت ترشدر استفاده آب شکردر آن میباشد از عسل و شیره توت ،انگور و کنجددر تهیه آن استفاده نمیشود چرا که گران بودن و تولید عمده این محصول برای تولید کنند و مصرف کننده به صرفه نمیباشد.و به عمین دلیل سبب شده که تنها در تولید آن از آب شکر بهره برده شود.و در موارد نادر از نبات استفاده میکنند .چرا که نبات قارابشکنی سفت و دیر هضم میباشد.
قره قورت چیست؟
اسم قره قورت که به میان می آید ناخودآگاه مانند لیمو ترش سبز،دهان هر شخصی آب می افتد.پس بهتر است قبل از خرید اطلاعات کاملتری در مورد محصولات داشته باشید تا خرید تضمین شده انجام دهید.
قارا شیرین فرآورده لبنی محلی که از ماست و دوغ تهیه می شود که برای تهیه آن باید دوغ یا ماست را به مدت زیادی در معرض حرارات آتش قرار بدهند، که دراثر حرارات، تبخیر آب و تغییرات شیمیای در پروتئین موجود آن را شاهدیم که در نتیجه باعث ایجاد بافت سفت و الاستیک می شود که در نهایت به آن قره قورت می گویند.
فواید استفاده کردن از قره قورت:
برخلاف ترشی ها پایه لبنی دارد
انتظارات هر ذائقه و مزاجی را برآورده میکند.
کمک به رفع سنگ کلیه(قره قورت بز)
کمک به رفع سنگ صفرا
بالابردن سرعت هضم غذا
ضد یبوست
پایین آوردن چربی خون
تنظیم کنده قند خون
مفید برای استخوان ها،مو و دندان
تقویت سیستم ایمنی بدن
مضرات استفاده از قره قورت
استفاده بیش از اندازه آن به صورت خام باعث فرسایش مینای دندان میشود
مصرف بیش از حد موجب ضعف بدن میشود
به افرادی که دارای کولیت روده(سندروم روده تحریک پذیرibs )هستند توصیه نمیشود.
ارزش غذایی قره قورت :دارای پروتئین،کربو هیدرات و چربی،کلسیم،ویتامینDو هر ۱۰۰گرم آن ۲۴۰کیلو کالری دارد.
شرایط نگهداری: هرچه میزان رطوبت قره قورت بیشتر باشد و زمان حرارت آن بیشترباشد میزان فسادپذی آن هم بالاتر میرود و بهتر است در محیط خشک و خنک نگهداری شود.
انواع نام های قره قورت : کرمان: تلف مازندران:تفره شیرازو مشهد: قره قورت یزد : ترف اصفهان و چهار محال و بختیاری : قارا و قره قورت
موضوعات
- خرید، فروش
فروش ویلایی شیک در غرب مازندران شیرود
قیمت: تومان - خرید، فروش
ویلا کاهگلی چوبی شمال
قیمت: تومان - خرید، فروش
فروش اپارتمان لات لیل
قیمت: تومان - خرید، فروش
زمین روستایی باغی واجارگاه سیاهکلرود با لوکیشن عالی
قیمت: تومان - خرید، فروش
زمین مسکونی شهر لنگرود زیر قیمت فروش فوری
قیمت: تومان
- خرید، فروش
فروش ویلایی شیک در غرب مازندران شیرود
قیمت: تومان - خرید، فروش
زمین با ویلا سرایداری 12هکتاری گیلان
قیمت: تومان - خرید، فروش
فروش زمین باغ شالی ویلا هکتاری گیلان
قیمت: تومان - خرید، فروش
فروش زمین چهار دیواری با سند تکبرگی
قیمت: تومان - خرید، فروش
فروش زمین مسکونی250متر میان پشته رودسر
قیمت: تومان
2 . پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
3 . پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.